Bếp hồng ngoại phát sáng đỏ có bình thường không? Giải thích dễ hiểu

Lần đầu bật bếp điện quang, nhiều anh chị giật mình khi thấy bếp hồng ngoại phát sáng đỏ rực dưới mặt kính, rồi một lúc sau lại tắt, rồi sáng lại. Có người lo bếp chập điện, có người sợ ánh sáng ảnh hưởng mắt. Bài viết này giải thích vì sao bếp sáng đỏ, khi nào là bình thường và khi nào cần gọi kỹ thuật kiểm tra.

Vì sao bếp hồng ngoại phát sáng đỏ?

Bên dưới mặt kính là mâm nhiệt, gồm dây điện trở hợp kim cuộn trên đế cách nhiệt hoặc bóng halogen. Khi có dòng điện chạy qua, dây nóng lên tới mức phát sáng, giống như dây tóc bếp điện kiểu cũ. Phần lớn năng lượng tỏa ra là bức xạ hồng ngoại mắt người không thấy được; phần nhỏ nằm trong vùng ánh sáng nhìn thấy có màu đỏ cam. Vì vậy, bếp hồng ngoại phát sáng đỏ chính là dấu hiệu mâm nhiệt đang làm việc.

Mặt kính gốm như Schott Ceran, Eurokera hay Vitroceramic thường có màu đen nhưng cho ánh đỏ xuyên qua, giúp người nấu nhận biết vùng nào đang bật. Với bếp dùng halogen, ánh sáng xuất hiện gần như ngay khi bật; với mâm dây điện trở, ánh đỏ lên dần sau vài giây. Anh chị có thể đọc thêm về hai loại mâm này ở bài bếp hồng ngoại halogen.

Bếp lúc sáng lúc tắt: hoạt động bình thường

Hiện tượng khiến nhiều người lo nhất là bếp hồng ngoại phát sáng đỏ rồi tắt theo chu kỳ. Thực ra bếp điện quang không giảm điện áp để chỉnh nhỏ lửa mà đóng ngắt mâm nhiệt: ở mức cao, mâm sáng gần như liên tục; ở mức thấp, mâm sáng vài giây rồi nghỉ vài giây. Nhiệt tích trong mặt kính và đáy nồi giúp món ăn vẫn được nấu đều trong lúc mâm tắt. Bảng dưới giúp anh chị phân biệt nhanh các trường hợp bếp hồng ngoại phát sáng đỏ:

Vòng nhiệt và vùng nấu mở rộng khi bếp sáng đỏ

Ở bếp có vùng nấu nhiều vòng, anh chị sẽ thấy kích thước vùng sáng thay đổi. Ví dụ Malloca MR 732 kính Schott Ceran có vùng lớn nhất 1.5/2.4kW, đường kính 280mm: chọn vòng nhỏ chỉ phần giữa sáng, chọn vòng lớn cả vùng đỏ rực. Malloca MH-02R mặt kính Eurokera có vùng 0.8/1.9kW cũng hoạt động tương tự. Khi bếp hồng ngoại phát sáng đỏ ở cả vòng ngoài trong khi anh chị chỉ đặt nồi nhỏ, nên chuyển về vòng trong để đỡ tốn điện và đỡ nóng mặt kính xung quanh.

Ánh sáng đỏ có ảnh hưởng mắt hay sức khỏe không?

Ánh đỏ nhìn thấy khi bếp hồng ngoại phát sáng đỏ có cường độ thấp, xuyên qua lớp kính màu tối. Hiện chưa có cơ sở để khẳng định việc nhìn bếp khi nấu gây hại cho mắt, nhưng thói quen nhìn chăm chăm vào bất kỳ nguồn sáng, nguồn nhiệt nào trong thời gian dài đều không cần thiết. Rủi ro thực tế và đáng lưu ý hơn là bỏng: bếp hồng ngoại phát sáng đỏ đồng nghĩa vùng nấu nhiệt độ rất cao. Người có bệnh lý về mắt hoặc đang điều trị nên hỏi ý kiến bác sĩ nếu có lo ngại riêng. Bài bếp hồng ngoại có hại không phân tích thêm các khía cạnh an toàn.

• Không đặt tay, khăn, đồ nhựa lên vùng đang sáng hoặc vừa tắt.
• Giữ trẻ nhỏ tránh xa; ưu tiên bếp có đèn báo nhiệt dư và khóa trẻ em.
• Không dùng mặt bếp làm chỗ đặt đồ khi bếp vừa nấu xong.

Khi nào bếp hồng ngoại phát sáng đỏ là dấu hiệu bất thường?

Hãy tắt bếp, ngắt aptomat và liên hệ kỹ thuật nếu gặp một trong các dấu hiệu: vùng nấu không tắt dù đã tắt nguồn; ánh sáng kèm khói, mùi khét không phải từ thức ăn; có vết nứt trên mặt kính ở chỗ sáng; một phần mâm sáng còn phần khác tối dù đã chọn đúng vòng. Đây là các trường hợp cần mở bếp kiểm tra, anh chị không nên tự tháo. Thông tin bảo hành ghi trên trang sản phẩm; ví dụ Bosch PKF375FP1E domino bảo hành 3 năm.

Câu hỏi thường gặp về bếp hồng ngoại phát sáng đỏ

Bếp không sáng đỏ có phải không nóng?

Ở mức nhỏ, mâm có thể tắt vài giây nhưng kính vẫn nóng. Nếu bật mức cao một lúc lâu mà vùng nấu vẫn tối và nguội, khả năng bếp có lỗi.

Bếp từ có phát sáng đỏ không?

Không. Bếp từ làm nóng đáy nồi bằng cảm ứng điện từ nên mặt kính không đỏ. Vì thế bếp kết hợp 1 từ 1 hồng ngoại chỉ thấy sáng ở vùng hồng ngoại.

Ánh đỏ mờ dần sau nhiều năm có sao không?

Nếu bếp vẫn nóng tốt thì thường không đáng lo. Nếu kèm nóng chậm rõ rệt, nên nhờ kỹ thuật kiểm tra mâm nhiệt.

Tóm lại, bếp hồng ngoại phát sáng đỏ và nhấp nháy theo chu kỳ là cách bếp vận hành bình thường. Anh chị có thể xem các mẫu tại danh mục bếp hồng ngoại đôi, tất cả bếp hồng ngoại, hoặc gọi Hotline/Zalo 0915 431 433 khi cần Bếp Xanh hỗ trợ kỹ thuật.