Bếp đôi hồng ngoại hay bếp từ kết hợp: nên chọn loại nào cho gia đình?
Cùng khung 73cm, cùng hai vùng nấu, giá chỉ chênh vài trăm nghìn: chọn bếp đôi hồng ngoại hay bếp từ kết hợp là bài toán Bếp Xanh gặp gần như mỗi tuần. Bài viết so sánh trực tiếp hai cấu hình bằng những cặp sản phẩm có thông số tương đồng, để anh chị thấy rõ khác biệt nằm ở đâu và gia đình mình thuộc nhóm nào.
- Hai cấu hình khác nhau thế nào?
- So sánh cặp mẫu cùng khổ: bếp đôi hồng ngoại hay bếp từ kết hợp?
- Khi nào nên chọn bếp đôi hồng ngoại thay vì bếp kết hợp?
- Khi nào nên chọn bếp từ kết hợp hồng ngoại?
- Bảng quyết định nhanh: bếp đôi hồng ngoại hay bếp từ kết hợp
- Câu hỏi thường gặp về bếp đôi hồng ngoại hay bếp từ kết hợp
Hai cấu hình khác nhau thế nào?
Bếp đôi hồng ngoại có hai mâm nhiệt dưới mặt kính, cả hai vùng đều làm nóng bằng nhiệt tỏa ra. Bếp từ kết hợp (thường gọi bếp 1 từ 1 hồng ngoại) thay một mâm nhiệt bằng cuộn dây cảm ứng từ: vùng này chỉ làm nóng nồi có đáy nhiễm từ, nhưng nhanh và ít thất thoát nhiệt hơn.
Vì vậy, câu hỏi bếp đôi hồng ngoại hay bếp từ kết hợp thực chất là: anh chị cần hai vùng "không kén nồi", hay muốn đổi một vùng sang tốc độ của bếp từ? Nền tảng về bếp kết hợp có trong bài bếp điện từ kết hợp hồng ngoại.
So sánh cặp mẫu cùng khổ: bếp đôi hồng ngoại hay bếp từ kết hợp?
Cách so sánh công bằng nhất là đặt cạnh nhau hai mẫu cùng hãng, cùng kích thước. Malloca có đúng một cặp như vậy:
| Tiêu chí | Malloca MH7320R (2 hồng ngoại) | Malloca MH7311IR (1 từ + 1 hồng ngoại) |
|---|---|---|
| Giá niêm yết | 5.821.000đ | 6.426.000đ |
| Kích thước | 730 x 430 x 62 mm | 730 x 430 x 62 mm |
| Mặt kính | Vitroceramic | Vitroceramic |
| Công suất | 1.8kW + 1.1/2.2kW | Tổng 4200W |
| Nồi đất, nồi nhôm | Dùng được cả hai vùng | Chỉ vùng hồng ngoại |
| Xuất xứ / bảo hành | Trung Quốc (bản quyền Malloca) / 36 tháng | Trung Quốc / 36 tháng |
Với cặp này, chọn bếp đôi hồng ngoại hay bếp từ kết hợp chỉ chênh khoảng 600 nghìn đồng, kích thước khoét đá như nhau, nên khi thay bếp cũ anh chị có thể chọn bên nào cũng được. Xem chi tiết tại trang Malloca MH7320R bếp đôi hồng ngoại 73cm và Malloca MH7311IR từ kết hợp hồng ngoại.
Ở phân khúc cao hơn, Elica cũng có cặp tương tự: Elica H7 EVCH7520BL 2 hồng ngoại (17.800.000đ, kính Eurokera, sản xuất tại Ý) và Elica H14 EMH 7520BL 1 từ 1 điện (27.500.000đ, vùng từ 210mm/1500W, vùng điện 120–190mm/800–1900W, tổng 3400W).
Một điểm hay bị bỏ qua khi cân nhắc bếp đôi hồng ngoại hay bếp từ kết hợp là tổng công suất. Bếp đôi hồng ngoại MH7320R có hai vùng cộng lại khoảng 4kW ở mức tối đa, còn MH7311IR ghi tổng 4200W. Hai con số gần nhau, nên dây điện và aptomat chuẩn bị cho một loại thì thường dùng được cho loại kia; tuy vậy anh chị vẫn nên để thợ kiểm tra lại đường dây trước khi lắp.
Điểm thứ hai là cảm giác khi nấu. Vùng hồng ngoại cần thời gian làm nóng mặt kính, bù lại giữ nhiệt đều và không tắt khi nhấc chảo lên để đảo. Vùng từ phản hồi gần như tức thì nhưng sẽ ngưng cấp nhiệt khi nhấc nồi khỏi mặt bếp. Người quen kiểu xóc chảo thường thấy vùng hồng ngoại dễ chịu hơn, còn người hay đun nước, luộc rau sẽ thích vùng từ. Đây là lý do chuyện chọn bếp đôi hồng ngoại hay bếp từ kết hợp nên dựa vào món ăn quen thuộc của gia đình.
Khi nào nên chọn bếp đôi hồng ngoại thay vì bếp kết hợp?
- Nhà dùng nhiều nồi đất, ấm sắc thuốc, nồi nhôm và không muốn thay bộ nồi.
- Hay nấu cùng lúc hai món kho, hầm cần lửa nhỏ đều.
- Thích nướng trực tiếp trên vỉ đặt lên mặt kính (khi hãng cho phép).
- Ngân sách hạn chế: mẫu đôi hồng ngoại thường có giá khởi điểm thấp hơn.
Nếu đã trả lời xong câu hỏi bếp đôi hồng ngoại hay bếp từ kết hợp theo hướng thứ nhất, mẫu nên tham khảo thêm: Malloca MH-732 RN (7.622.000đ, vùng lớn 1.1/2.2kW Ø230) hoặc Kaff KF-073CC (10.280.000đ, 2 vùng 2000W, bảo hành 60 tháng).
Khi nào nên chọn bếp từ kết hợp hồng ngoại?
- Muốn đun nước, xào nhanh trên vùng từ và vẫn giữ một vùng cho nồi đất.
- Gian bếp nhỏ, nóng: vùng từ tỏa nhiệt ra không khí ít hơn.
- Muốn tiết kiệm điện hơn cho các món nấu nhanh hằng ngày.
- Đã có sẵn vài chiếc nồi đáy từ.
Mẫu phổ biến cho người đã nghiêng hẳn về phía bếp kết hợp: Eurogold EUH2210 từ + hồng ngoại (8.359.000đ, mặt kính EURO Sapphire, xuất xứ Malaysia) và Whirlpool ACH752S/BLV (8.000.000đ, vùng từ 1600W, 8 mức nhiệt, hẹn giờ tới 180 phút).
Bảng quyết định nhanh: bếp đôi hồng ngoại hay bếp từ kết hợp
- Hơn một nửa số nồi trong nhà không hút nam châm: nghiêng về bếp đôi hồng ngoại.
- Ưu tiên tốc độ và gian bếp mát hơn: nghiêng về bếp kết hợp.
- Nhà có trẻ nhỏ: bếp kết hợp có lợi thế vì vùng từ nguội nhanh hơn sau khi nhấc nồi; dù chọn loại nào cũng nên có khóa trẻ em.
- Ngân sách dưới 6 triệu: bếp đôi hồng ngoại có nhiều lựa chọn hơn.
Nếu vẫn chưa rõ nên lấy bếp đôi hồng ngoại hay bếp từ kết hợp, anh chị có thể mở danh mục bếp hồng ngoại đôi và bếp từ kết hợp hồng ngoại để so giá trực tiếp. Bài so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại giải thích sâu hơn về khác biệt công nghệ.
Câu hỏi thường gặp về bếp đôi hồng ngoại hay bếp từ kết hợp
Bếp đôi hồng ngoại hay bếp từ kết hợp tốn điện hơn?
Thông thường vùng từ ít thất thoát nhiệt hơn mâm hồng ngoại, nên với cùng món nấu nhanh, bếp kết hợp có xu hướng tiết kiệm hơn. Mức chênh thực tế còn phụ thuộc nồi và thói quen nấu.
Thay bếp đôi hồng ngoại cũ bằng bếp kết hợp có phải cắt lại đá không?
Nếu hai mẫu cùng kích thước khoét đá thì không. Anh chị nên đo lỗ đá hiện tại và đối chiếu thông số trước khi đặt hàng.
Vùng từ có dùng được nồi đất không?
Không. Nồi đất, nhôm, thủy tinh chỉ dùng trên vùng hồng ngoại của bếp kết hợp.
Không có đáp án chung cho câu hỏi bếp đôi hồng ngoại hay bếp từ kết hợp; điều quan trọng là bộ nồi và thói quen nấu của nhà mình. Anh chị cần tư vấn cụ thể, hãy gọi Hotline/Zalo 0915 431 433 hoặc ghé showroom Bếp Xanh tại 63 C18, P. Bảy Hiền, TP.HCM.
Cần tư vấn chọn bếp hồng ngoại?
Gửi ảnh mặt bếp hoặc kích thước khoét đá qua Zalo, kỹ thuật Bếp Xanh tư vấn đúng loại bếp, nguồn điện và báo giá trọn gói lắp đặt.
