An toàn khi dùng bếp hồng ngoại: phòng bỏng, chập điện và bảo vệ trẻ nhỏ

Bếp hồng ngoại không có ngọn lửa, không dùng gas, nên nhiều người nghĩ đây là loại bếp "vô hại". Thực tế, mặt kính có thể rất nóng, bếp dùng điện công suất lớn, và trẻ nhỏ thường bị ánh đỏ thu hút. Bài viết tổng hợp những nguyên tắc an toàn khi dùng bếp hồng ngoại theo ba nhóm rủi ro chính là bỏng, điện và trẻ em, cùng các tính năng bảo vệ nên tìm khi chọn bếp. Đây là hướng dẫn sử dụng chung; với từng model, anh chị luôn ưu tiên sách hướng dẫn của hãng.

An toàn khi dùng bếp hồng ngoại: phòng bỏng trước tiên

Khác bếp từ, bếp hồng ngoại làm nóng chính mặt kính. Sau khi tắt, kính vẫn nóng trong một khoảng thời gian, dù vùng nấu không còn đỏ. Đây là nguyên nhân chính của các vết bỏng nhẹ trong bếp. Để an toàn khi dùng bếp hồng ngoại, anh chị nên:

• Để ý đèn báo nhiệt dư (thường là chữ H trên màn hình); chỉ lau hay chạm khi đèn đã tắt.
• Quay cán nồi vào trong, không chĩa ra mép bàn để tránh va quẹt.
• Dùng găng hoặc lót tay khi nhấc nồi, vì tay cầm có thể nóng do nhiệt tỏa từ kính.
• Không đặt đồ nhựa, túi ni lông, hộp giấy lên mặt kính vừa tắt; chúng có thể chảy dính, khó làm sạch.

Hiểu rõ về nhiệt dư giúp anh chị chủ động hơn; bài nhiệt dư bếp hồng ngoại giải thích chi tiết.

An toàn khi dùng bếp hồng ngoại về điện

Bếp hồng ngoại là thiết bị công suất lớn: bếp đơn khoảng 2.000 – 2.600W, bếp đôi khoảng 3.000W, bếp 3–4 vùng có thể trên 6.000W. Vì vậy phần lớn sự cố điện đến từ đường dây không đủ tải, không phải từ bếp. Những việc cần làm:

1. Dùng ổ cắm, dây dẫn đủ tải. Bếp âm nhiều vùng nên có dây và aptomat riêng do thợ điện lắp.
2. Hạn chế ổ nối dài. Nếu bắt buộc dùng với bếp đơn, chọn loại có tiết diện dây lớn và không cắm chung thiết bị công suất cao khác.
3. Nối đất cho bếp theo hướng dẫn lắp đặt; xem bài nối đất cho bếp điện.
4. Không dùng bếp khi mặt kính nứt; nước có thể lọt xuống phần điện bên dưới.
5. Thấy dây nóng, ổ cắm đổi màu, mùi khét: tắt bếp, ngắt aptomat và gọi kỹ thuật kiểm tra. Không tự tháo bếp.

Bảo vệ trẻ nhỏ và người lớn tuổi

Trong gia đình có trẻ dưới 6 tuổi, an toàn khi dùng bếp hồng ngoại cần được tính từ lúc thiết kế gian bếp: bếp đặt xa bàn ăn của trẻ, có cửa chắn hoặc khu vực trẻ không tự vào được khi người lớn nấu. Với ông bà, nên chọn bếp có phím chữ to, rõ, ít thao tác phức tạp.

Ánh đỏ của vùng nấu dễ thu hút trẻ em, còn người lớn tuổi đôi khi quên tắt bếp. Một số biện pháp đơn giản giúp tăng mức an toàn khi dùng bếp hồng ngoại trong gia đình nhiều thế hệ:

• Bật khóa trẻ em sau khi nấu xong; bài khóa trẻ em bếp hồng ngoại hướng dẫn cách dùng.
• Dùng hẹn giờ tắt cho món hầm, tránh quên bếp.
• Ưu tiên bếp âm tủ thay vì bếp dương đặt thấp, để trẻ khó với tới.
• Giải thích cho trẻ rằng mặt bếp đen vẫn có thể nóng.

Tính năng giúp an toàn khi dùng bếp hồng ngoại

Khi chọn bếp, anh chị nên đối chiếu thông số để biết mẫu nào có tính năng gì, thay vì mặc định. Bảng dưới lấy từ thông số các mẫu đang bán:

Xem thêm các mẫu trong danh mục tất cả bếp hồng ngoại hoặc nhóm bếp từ kết hợp hồng ngoại nếu muốn có vùng từ ít tỏa nhiệt hơn.

Thói quen hằng ngày để bếp luôn an toàn

Lắp đặt cũng là một phần của an toàn khi dùng bếp hồng ngoại: bếp âm cần khe thông gió đúng chuẩn, khoảng cách tới máy hút mùi và vật liệu dễ cháy theo hướng dẫn của hãng. Một bếp lắp sai có thể nóng bo mạch, tự tắt liên tục hoặc làm hỏng mặt tủ gỗ. Ngoài tính năng của bếp, thói quen của người nấu quyết định phần lớn mức an toàn khi dùng bếp hồng ngoại:

• Không để nồi cạn nước trên bếp đang bật.
• Không để khăn, giấy, chai dầu ăn sát vùng nấu.
• Lau nước tràn ngay khi bếp đã tắt và nguội bớt; tránh để nước đọng ở bảng điều khiển.
• Không đứng lên hay đặt vật nặng rơi mạnh lên mặt kính.
• Định kỳ nhìn qua dây nguồn, phích cắm, khe tản nhiệt.

Với những thắc mắc về ánh sáng đỏ và sức khỏe, bài bếp hồng ngoại có hại không trình bày thận trọng các lưu ý hợp lý.

Câu hỏi thường gặp về an toàn khi dùng bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại có an toàn hơn bếp gas không?

Bếp hồng ngoại không có lửa hở và không dùng gas nên loại bỏ rủi ro rò rỉ gas. Tuy vậy, an toàn khi dùng bếp hồng ngoại vẫn phụ thuộc vào đường điện và thói quen sử dụng.

Có nên nhìn lâu vào vùng nấu đang đỏ?

Không cần thiết và nên tránh nhìn chằm chằm lâu vào bất kỳ nguồn sáng mạnh nào. Nấu nướng bình thường thì anh chị không phải nhìn trực tiếp liên tục.

Bếp tự tắt khi đang nấu có nguy hiểm không?

Thường đó là cơ chế bảo vệ khi quá nhiệt, có nước trên phím hoặc hết hẹn giờ. Nếu xảy ra thường xuyên, anh chị nên liên hệ bảo hành.

Tuân thủ vài nguyên tắc đơn giản là đủ để đảm bảo an toàn khi dùng bếp hồng ngoại cho cả gia đình. Nếu cần tư vấn bếp có khóa trẻ em, báo nhiệt dư hay kiểm tra lắp đặt, anh chị gọi Hotline/Zalo 0915 431 433 hoặc ghé Bếp Xanh tại 63 C18, P. Bảy Hiền, TP.HCM.